Alpukat penurun kolesterol

Aplukat selain lezat, kaya vitamin E untuk menghaluskan kulit. Di luar itu ternyata mencegah penyakit kolestrerol. Hal itu dibuktikan oleh DM Colquhoundari dari Dietary Department, Wesley Hispital, Queensland, Australia. Penelitiannya melibatkan 15 wanita berusia 37-58 tahun.

Sebanyak 8 wanita diberi alpukat, sedangkan 7 orang lainnya mengkonsumsi makanan kaya karbohidrat selama 3 minggu. Hasilnya kadar kolesterol darah pada pengkonsumsi alpukat turun 8,2%, pengkonsumsi kaya karbohidrat hanya turun 4,9% penurunan juga terjadi pada Low Density Lipoprotein-kolesterol jahat-pengkonsumsi alpukat, yang mengkonsumsi karbohidrat tidak sama sekali,
Nilai High Density Lipoprotein atau kolesterol baik dalam darah pengkonsumsi alpukat tidak turun, sementara pengkonsumsi makanan kaya karbohidrat meningkat 13,9%. Itu berarti makan alpukat tiap hari efektif menjaga tubuh dari serangan kolesterol dibandingkan makan nasi.