Flu Burung

AKADEMI PERAWATAN COY
SURAKARTA
2006
A. DEFINISI
Penyakit flu burung atau avian influenza adalah suatu penyakit menular yang disebabkan oleh virus influenza type A jenis H5N1 yang ditularkan oleh unggas yang dapat menyerang manusia. Masa inkubasi pada unggas = 1 minggu, pada manusia = 1-3 hari

B. TANDA dan GEJALA
1. Pada manusia
a. Demam sekitar 39oC
b. Nyeri perut
c. Sakit tenggorokan
d. Muntah-muntah
e. Sesak napas
f. Mengeluarkan lendir bening dari hidung/flu
g. Sakit kepala

2. Pada unggas
a. Diare
b. Batuk, bersin, ngorok.
c. Ada cairan yang keluar dari hidung dan mata
d. Pembekakan disekitar kepala dan muka
e. Perdarahan di bawah kulit (sub kutan)
f. Jengger, pial dan kulit perit yang tidak ditumbuhi bulu berwarna biru keunguan.

C. CARA PENULARAN
1. Penularan antar-ternak unggas
a. Kontak langsung dari unggas terinfeksi dengan hewan yang peka
b. Melalui lendir yang berasal dari hidung dan mata.
c. Melalui kotoran (feses) unggas yang terserang flu burung.
d. Melalui pakan, air dan peralatan kandang yang terkontaminasi.
2. Penularan dari ternak ke manusia
a. Telur yang tercemar lendir dan kotoran ternak yang terinfeksi flu burung.
b. Kontak langsung dengan aktivitas ternak
3. Penularan antar-manusia
Melalui udara, percikan air liur pasien yang terinfeksi flu burung, bermutasi dan bercampur dengan virus flu manusia.

D. KOMPLIKASI
1. Peradangan di paru-paru (pneumonia)
2. Kematian

E. PENCEGAHAN
1. Pada manusia
a. Kelompok beresiko tinggi (pekerja peternakan dan pedagang).
- Mencuci tangan dengan disinfektan dan mandi sehabis kerja.
- Menggunakan alat pelindung diri (contoh: masker dan pakaian kerja).
- Hindari kontak langsung dengan ayam atau unggas yang terinfeksi.
- Meninggalkan pakaian kerja di tempat kerja.
b. Masyarakat umum
- Berolah raga secara taratur
- Makan makanan bergizi
- Mengkonsumsi produk unggas yang benar-benar matang. Penularan flu burung melalui makanan belum ditemukan buktinya, virus flu burung akan mati pada suhu tinggi, yaitu 800C selama 30 menit.
- Istirahat cukup dan tidur.


c. Pencegahan secara tradisional
- Cabe jawa
- Temulawak
Fungsi temulawak, antara lain memperbaiki kerusakan organ disamping pemicu pembaharuan atas kerusakan sel-sel hepar dan anti radang.
2. Pada Unggas
a. Memusnahkan semua unggas yang terserang flu burung dengan cara dibakar.
b. Mengadakan vaksinasi bagi ayam atau ternak unggas yang masih sehat.

F. PENGOBATAN
1. Simtomatik/ sesuai gejala, misal batuk diberi obat batuk, jika sesak napas dapat diberi obat sejenis bronkodilator untuk melebarkan saluran pernapasan.
2. Hidrasi dengan pemberian cairan parenteral (infus).