Senin, 31 Januari 2011

Tanda Akibat Keracunan Makanan

di 08.12 Label:
358 photo banner300x250-biru.gif
Jakarta, Keracunan makanan sering terjadi ketikaseseorang mengonsumsi makanan yang mengandung racun seperti bakteri,virus atau parasit. Apa saja tanda-tanda yang timbul ke tubuh akibatkeracunan makanan?

Bila kasus yang terjadi cenderung ringanhingga sedang umumnya bisa diatasi sendiri tanpa perlu perawatan medis,sedangkan jika parah yang mungkin bisa mengancam nyawa harusmendapatkan pertolongan medis.

Beberapa tanda yang muncul jika seseorang mengalami keracunan makanan seperti dikutip dari Livestrong, Minggu (30/1/2011) yaitu:

Perut kram
Ilmuandari University of Maryland Medical Center menuturkan kram perutumumnya terjadi segera setelah mengonsumsi makanan, atau dalam waktu12-72 jam. Kondisi ini merupakan salah satu usaha penolakan tubuhterhadap zat beracun. Kram perut umumnya hilang sendiri dalam waktu 4-7hari, tapi jika kram perutnya parah sebaiknya segera mencari bantuanmedis.

Muntah dan diare
Muntah dan diare merupakan efek yangumum dari keracunan makanan yang merupakan usaha tubuh untukmembersihkan diri dari racun yang tertelan. Kram perut yang timbul bisamembuat muntah dan diare menjadi lebih parah. Jika muntah dan diareberlangsung terus menerus bisa menyebabkan hilangnya nutrisi penting.Kondisi ini bisa dicegah dengan mencuci tangan serta menjaga kebersihandiri dan makanan.

Dehidrasi
Dehidrasi berarti kehilangancairan tubuh, elektrolit dan juga mineral yang berpotensi seriusterhadap kesehatan. Kondisi ini umumnya diperparah dengan adanya muntahdan diare.

Mayo Clinic menuturkan bayi dan orang tua dengan penyakit kronis atau penyakit yang melemahkan sistem kekebalan tubuh lebih memungkinkan mengalami dehidrasi parah.

Untukdehidrasi yang parah biasanya membutuhkan cairan pengganti langsungdari intravena. Untuk mencegah dehidrasi sebaiknya tetap minum air yangbanyak atau minuman yang mengandung elektrolit

Makanan yang baikdikonsumsi ketika keracunan makanan adalah pisang, nasi, apel dan roti,setelah dua hari atau lebih boleh mengonsumsi kentang, wortel yangdimasak, biskuit serta buah dan sayuran lainnya.

Sedangkan untukcairannya bisa minum air putih, minuman olahraga, teh herbal dan jusbuah (selain jus pir dan jus apel karena bisa memicu diare).

Selainitu ada beberapa makanan dan minuman yang sebaiknya dihindari yaitumakanan berlemak, makanan kaya serat, terlalu banyak gula, pedas,minuman kafein dan soda.